Il modello Vesuvio funziona con legna carbone e carbonella, le sue caratteristiche costruttive sono:
- Massa totale 105 kg.
- Altezza massima da terra 165 cm.
- Piano cottura 50×52 cm.
- Altezza piano cottura 100 cm.
- Larghezza 60 cm.
- Profondità 100 cm.
Il prodotto medio della METALMECCANICA AFB (artigiano del barbecue ) è il Barbecue (grill) modello VESUVIO, che possiede un piano di cottura di circa 50×52 cm una griglia classica, con manici di legno e con due differenti altezze di cottura.
Lo stesso è già dotato, sin dalla progettazione, di 4 ruote e due manici di legno che rendono il suo trasporto molto più comodo e semplice.
Realizzato completamente in modo artigianale è utilissimo per medie grigliate, grazie alla suo reparto fuoco (cappa) separato dal piano cottura permette un lavoro molto più confortevole, protetto e pratico.
Il modello VESUVIO inoltre può essere suddiviso in due parti per un più comodo stoccaggio durante il periodo di non utilizzo e trasporto.
Una delle caratteristiche principali di questo modello da, non sottovalutare è il registro di tiraggio e risparmio legna, infatti sono situati 3 sportelli regolabili nella cappa, di cui due laterali e uno frontale che permettono di essere regolati e chiusi in varie posizioni per il mantenimento dei carboni incandescenti in fase di lavoro e viceversa, quando non si ha necessità di utilizzare la brace.
Il Barbecue VESUVIO inoltre, è dotato alla sua destra di un pianale laterale a scomparsa che ha la funzione di appoggia vassoi, invece alla sua sinistra è posizionato lo sportello di un cassetto posto sotto il piano cottura che serve a mantenere i cibi in temperatura (a caldo).
Il barbecue (grill) modello VESUVIO, viene fornito con il kit di lavoro ( paletta da fuoco – tira brace molle – forchettone-coltello -paletta rovescia carne ) e predisposizione girarrosto.
ACCESSORI:
- Girarrosto elettrico singolo con 2 spiedi intercambiabili (spiedo classico e spiedo a gabbia) vedi foto.
- Girarrosto elettrico doppio con 3 spiedi intercambiabili (n°2 spiedi classici e spiedo a gabbia) vedi foto.
Griglia con paratie (Vedi foto ) La griglia con paratie è stata realizzata per semplificare e ridurre i tempi di cottura. Infatti in tutto il perimetro della grigia sono posizionate della barriere che evitano agitandola la fuoriuscita di carni.
